Kochmesser Premier WACS

Premier WACS ist die einzigartige Synthese aus hygienischer Antihaft-Beschichtung und edlem Griff in Perlmutt-Optik. Die WACS (World Assocation of Chefs Societies) ist eine unpolitische professionelle Organisation, zur Erhaltung und Verbesserung des kulinarischen Standards der globalen Küche gewidmet. Qualitätsmerkmale: Lange Schnitthaltigkeit durch hochwertigen, rostfreien Molybdän-Vanadium Stahl, eisgehärtet, vollkommener Griff in Volumen und Form, ohne Ecken und Kanten, optimal ausbalanciert, Griff aus hochwertigem, widerstandsfähigem Kunststoff, keine Spaltenbildung - kein Bakterienherd, lasergeprüfte Schneidengeometrie und schnittige Messerschneide mit Polierabzug, hygienische Antihaft-Beschichtung, hohe Festigkeit durch aus einem Stück Stahl geschmiedet mit Kropf und durchgehender Angel.
Die hochwertige Beschichtung auf der Klinge verhindert wirkungsvoll das Anhaften des Schnittguts und ermöglicht einfachste Reinigung. Darüber hinaus bewirken keramische Partikel beste Gleiteigenschaften bei reduziertem Kraftaufwand und höherer Verschleißfestigkeit. Sie gleitet locker und leicht durch das Schnittgut.
Alle Messer aus der Serie Premier WACS werden von langjährigen, erfahrenen Mitarbeitern handgeschärft und handabgezogen. Bis Sie das Messer in den Händen halten, hat es über 45 Arbeitsschritte durchlebt.